从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
9 q% b, p* l$ s% E" g# K' R* C当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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' B( k& I1 [. R; f* e20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
  G; r6 ?$ x# t' V8 h他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
9 ]# k& c0 Y% t; c, l. T8 s一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
* W& C+ h6 q- F鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
6 x7 ]; x2 l& r- N% C出门排场不小，风光无限。

但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
% x+ m9 R" ]+ _8 }2 A1 C看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
" e0 m7 T/ ~& O3 s7 O6 B) o债务越滚越大，最后亏了4600万。

房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
0 z, j, C- Z9 \5 c; P  k5 \; Y我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
1 o+ B5 O/ {/ G甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
. _5 g4 A  L2 \- s# |想着——“要不就跳下去吧。”
! z7 \5 U3 u% t2 G* n8 ~+ A可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

2017年，他彻底放下所谓的面子。
1 h  k9 ~+ _2 j' D! \: z“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
7 p. c* E4 k' v0 k9 l+ K) k泼天的流量来了，
/ k/ L9 I9 Q6 F: @- i/ I/ v4 [想加盟的成百上千。

9 j! b3 d( T- D( Z: v0 ~4 x“那时候，要是我心狠一点，
& C1 ]$ y2 R: {随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。

5 f" s" r( ~% C7 n靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
$ ~+ }# ]+ p% X, _" I! V“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”
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! b4 C$ p. R' y, t" l: K他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”

这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
% l, h! w/ U6 D) j那一天，他希望能让
5 Q7 f, F" A- c2 [# P& F漂在外头的两个儿子回青岛，
8 \4 ?# A: P! n) A) f8 t* f一家人团圆。

' L6 _7 I9 J: f# a6 L' j他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。