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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。
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* T% s+ l4 s% b2 _: }4 X; H9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。
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但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。
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* r6 @( [7 r' ]3 {" O+ D& o年轻人:上午咖啡,下午奶茶
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7 p# }! y o& J- K" {这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。
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$ p, i- m" k7 o* L1 v' c+ a关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:, i9 h2 k( x2 c$ M; B' K' m y
* G0 u( a4 C0 d R价格不能太贵,最好天天喝也没负担;% ~" ^& D7 e0 O6 u# c' }
' Y4 f9 n* y9 R0 Q9 M, l: q1 c2 N* k1 v味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。
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- J D: Q0 y3 i库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。
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再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。" f! U' ^% K& g# h7 F' h# K
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低价≠低质,库迪的硬实力) w* I$ ^, A/ f- u9 O7 o) t; V
6 R' I' L# V6 h有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。+ }' G+ A5 j* H }
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2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。
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这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。
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跨界玩法,拉满年轻人好感& w/ u4 B3 v. V! @1 a3 G$ b
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除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。) A! v( T3 g) ]2 \9 t( D8 ~
5 q: s- X( d: {! p这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。: J3 A/ l `* |) h6 I( j
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相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。
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! c' h a; J+ h0 K4 x第四次浪潮:库迪的定位
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$ ~ r! ^0 ^+ C A0 s过去咖啡行业经历了三次浪潮:5 V+ S% S! {8 Y/ q
' _8 T! C2 S/ |7 t速溶咖啡普及,但口感一般;& T6 R' @3 F" W1 u
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星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;
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5 b) {( |; s9 Y- g% |* Y精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。
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/ B9 U) Y& @- {库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。
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+ Z: a3 }/ C0 J. I它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。
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* P3 r" O% ^- e( E# ~) J这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。5 y- T- |9 \* V/ ?. f
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