|
|
最近牛肉价格一路下跌，甚至不到30块一斤！很多人忍不住问：这么便宜的牛肉，是怎么做到的？吃得开心的同时，我们又该怎么看这个现象？ Q! L3 m- ?! }" x0 j) Z: \& S1 ]
. G5 x8 X/ p2 k4 |4 Q- k z7 _现在牛肉的价格真的是越来越亲民。据快科技报道，因为进口牛肉冲击，国内牛肉和活牛价格双双跳水。数据显示，2024年11月一头肉牛出栏，养殖户平均亏损超过1600块，已经连续8个月亏损超过1000块了，65%的养殖场都在赔钱。
2 v/ [9 |/ i& T% |, J9 x: P& t! l2 ~2 n( \+ U
农业农村部的监测也证实了这一点：2024年第50周，牛肉批发价60.03元/公斤，也就是一斤不到30块，这可是近五年来的最低点！短短半年，牛肉批发价就跌了24%，不少养殖户都撑不住了。进口牛肉的冲击，对国内养牛产业可以说是雪上加霜。
( D; u' G, L- \3 e( v# t7 }2 V+ F4 X, |
0 j y/ ~- X |+ ?- w8 K! c Z首先，牛肉本身的生产成本高。牛的养殖周期长，吃得多，占地方，还要防疫控病，成本一直比猪鸡这些小型牲畜高。而需求量又大，特别是中国人现在生活条件好了，吃牛肉的人越来越多，供不应求，价格自然就高。
X. J% C! I1 Q7 U9 y/ |
4 |. N8 M ^+ f( P0 L但最近，进口牛肉来了个大爆发。尤其是拉丁美洲的牛肉，对国内市场形成了不小的冲击。为什么呢？拉美国家天然牧场多，气候适合牛养殖，成本比国内低太多了。他们还搞了大规模工厂化养殖，从饲料到管理全都标准化，养殖效率高，牛肉产量大，成本却低，所以在价格上有很大优势。 0 U' m+ H( y* f
% G- A( W$ P6 R& a6 g# b: t另外，**冷链运输技术的进步**也是一个重要原因。以前长距离运输牛肉很麻烦，容易坏还贵，但现在技术成熟了，牛肉从国外运到中国又快又省钱，市场供应更稳定，价格自然就跟着下来。 $ v2 P' c. l" e* u! E
6 M, c* }3 a. G* j9 f7 [
面对进口牛肉的压力，国内的养牛产业也在寻求转型。比如通过先进的技术和管理模式，优化养殖流程，生产更优质的牛肉。同时，创新产品，比如牛肉干、即食牛肉等特色食品，也成为吸引消费者的手段。 ; Q/ n, k: `0 |: X* n7 e! j* T$ Q
0 g/ \! j; {7 m$ P牛肉价格下降，是全球化、科技进步和市场竞争多重作用的结果。对消费者来说，这是好事，可以更便宜地吃到牛肉；但对国内养牛产业来说，这既是压力，也是转型升级的机会。 " y- K# \: M6 o, t
* F& K! Q: x* d9 A" g- H. X8 B
所以，牛肉便宜了，吃着开心，但也别忘了，这是市场竞争的一部分，对行业和消费者都有深远影响。 ; b" z3 @, j8 I6 P4 a
, V1 O$ x- I& O2 J7 n
, h3 Y2 R( L# \# L, A6 D |
|
发表于 2025-1-4 10:51
发表于 2025-1-4 11:12
