找回密码
 立即注册
澳门威尼斯人
U8
U18
海燕招商
A
蓝盾
e世博
islot.
申博亚洲
澳门银河
B
腾博会
德信
C级广告商
吉祥坊
查看: 73651|回复: 3

[资讯] 两年半后,Lady M悄悄回来了,昔日排队热潮还能再现吗?

[复制链接]

1633

主题

57

回帖

869

金币

版主

积分
4008

老会员版主勋章

发表于 2024-12-15 10:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
两年半没消息的Lady M,又回到中国内地了!这次低调出场,第一家直营店开在了上海港汇恒隆广场1楼,还是熟悉的蓝白风格。还有一家店正在筹备中,地址选在了曾经的首店——陆家嘴的国金中心。  
, ~, }+ }& o( t  |# I0 U% S  k- n1 P- Y# r
回想2017年,Lady M刚进入内地的时候,上海国金中心那一块千层蛋糕能让人排上6个小时,商场里全是人贴人的盛况。除了消费者热情高涨,黄牛们也赚得盆满钵满,一块蛋糕竟然能炒到200多元,简直离谱!  
& \0 X) {% z) a6 _3 @6 u3 P8 }* B, v4 d# c4 ?- W7 I: ^
后来Lady M把门店扩展到北京、广州、杭州,甚至在不同区域建了三家中央工厂,架势看起来是想在内地扎根了。然而,2022年7月,一则公告突然宣布内地所有门店要在两个月后全部关停,原因是品牌方要求如此。这一走,就像从餐饮江湖上消失了一样。  
) L* E  ~2 }0 }, n* V
2 Y8 X# s. I1 i# m- u$ Z这次重新开店,店面装潢依旧高端,蛋糕价格也没有大变动——经典千层还是68元,不过玫瑰千层、抹茶千层这些涨了3块钱,现在卖75元。  
% k* l$ z) A% O8 o8 a$ o6 Q% b; ^
/ J6 l/ s( F! J* Z- Q+ F1 [但让人感慨的是,曾经那种排队排到脚麻的场景不复存在了。为了重新吸引顾客,Lady M还搞了点小活动,比如送饮品券、会员免费兑换饮品等,算是想尽办法带点人气回来。  ' w- T( s* J8 M  V: Y, z( W
4 ]$ q6 g; G' n8 s6 ^% C1 s3 Y; @
即便如此,现场打卡的大多数人更多是为了回忆一下“当年”的感觉,或者去尝尝是不是还是熟悉的味道。不过也有顾客吐槽,服务水平似乎没跟上,点单慢、出餐速度也不行,让人有点扫兴。  # Z5 x6 h0 R) L+ }0 K" Q: V' H

9 G% N& e+ J. @; x& Y2017年那会儿,餐饮业整体都在疯狂增长,什么脏脏包、肉松小贝、喜茶,各种网红美食层出不穷。那时候,大家追逐的不只是味道,还有一种“社交价值”。朋友圈里晒一晒,说自己排到了Lady M、喝上了喜茶,就跟完成一场仪式似的。  
% L  ?* `. C2 k: X
  d& Y+ \8 j/ h5 }. B可如今,消费习惯已经变了。《2023年中国消费者洞察报告》显示,大家的消费变得更理性、更关注产品本身,冲动消费明显减少了。网红餐饮快速崛起、又快速陨落的现象很常见,高端烘焙品牌也难以独善其身,比如雷诺特、LeTAO这些曾经的佼佼者,都没扛住关店了。  
8 Z' {# H$ E. c
9 N" ^7 X* q8 {  ~. d3 M0 j) |经历两年多的空白期,Lady M归来的这条路并不好走。如今的市场前有电商的压力,后有商超的竞争,消费者也越来越挑剔。涨了3块钱的Lady M,能不能靠产品再站稳脚跟,还是继续加强社交属性,只能拭目以待了。  + F# S0 c0 w4 V

4 ?& g( ]! e: o* ^3 \% \( _: Q2 p
4 \6 p$ b" N( d0 k0 e  V! m: P- m; c) v# K- q  a1 J
回复

使用道具 举报

1

主题

1307

回帖

2868

金币

铜牌用户

积分
8411

老会员

发表于 2024-12-15 10:48 | 显示全部楼层
Lady M回来肯定得去尝尝,这可是曾经朋友圈排面担当啊!不过现在环境不一样了,大家消费更理性了,靠情怀吸引人估计也撑不了多久。
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

1268

回帖

794

金币

高级用户

积分
3587

老会员

发表于 2024-12-15 19:17 | 显示全部楼层
感觉现在的消费习惯已经变了,大家更看重性价比,可能Lady M要调整一下策略才能重新找到自己的位置吧。
回复 支持 反对

使用道具 举报

478

主题

1万

回帖

3291

金币

金牌会员

积分
32881

老会员交易勋章光影行者

发表于 2024-12-16 11:31 | 显示全部楼层
这个蛋糕,真的是有那么火爆吗,这次回来不知道会怎么样
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

广告合作|福利汇|论坛简介|钱包教程|手机版|小黑屋|Archiver|海燕论坛

快速回复 返回顶部 返回列表