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[资讯] 咖啡豆涨价狂潮,国内“价格战”咖啡还能撑多久?

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发表于 2024-12-4 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近,全球咖啡豆市场掀起了一波“涨价热潮”,特别是阿拉比卡咖啡期货价格直接飙升了112%,创下历史新高。不少人开始好奇,这对国内一直打得火热的“9.9元咖啡价格战”会不会是个终结信号?
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首先,天气是罪魁祸首。作为农作物,咖啡豆的产量与气候息息相关。今年,巴西经历了严重干旱和暴雨,直接影响了阿拉比卡咖啡豆的产量;而越南则因为连续三年供应短缺,让罗布斯塔咖啡豆的供需更加紧张。9 V8 N  n+ Y% f+ u! @; J$ t

& ]% k( O( q; z. E其次,政策也推波助澜。欧盟的“零毁林法案”让咖啡供应链倍感压力,进口商纷纷提前囤货,加剧了市场紧张。
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对于连锁咖啡品牌来说,短期内影响有限。毕竟这些大品牌都有充足的库存,还能通过多产地采购来缓解原料涨价的冲击。比如星巴克和瑞幸,不仅从全球多个产区采购,还大量使用国内云南的咖啡豆,极大降低了成本波动的风险。3 e+ _9 i8 w1 o" A: }, \

5 ~4 C) ?2 u; b% {$ U2 n但是,对于中小型精品咖啡店来说,这就是雪上加霜了。很多小店因为采购量小、供应链脆弱,成本压力骤增,只能选择涨价。但涨价又可能导致客户流失,市场生存空间进一步压缩。
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虽然原材料成本上升,但国内“9.9元咖啡”短时间内不会退场。原因很简单,大品牌库存多、抗风险能力强,甚至有可能趁着这波涨价潮,顺势提价赚更多利润。对消费者来说,便宜咖啡还能喝一阵子。+ a. ?" T( d0 A/ K9 C1 X
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然而,从长期来看,这波涨价或许会成为“价格战”降温的催化剂。对于中小品牌和独立咖啡店来说,只有通过产品创新和差异化服务,才能在竞争中杀出一条血路。
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7 l, `0 g' O# i6 w% K$ p& X这波咖啡豆涨价的冲击,既是挑战,也是国内咖啡市场洗牌的契机。接下来,或许就是见证谁能在“内卷”中活下来的关键时刻了!: L' c4 O( F6 g4 h6 ]7 v3 n

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发表于 2024-12-4 10:57 | 显示全部楼层
对于咖啡还是喝的很少的,对于这个新闻,真的是不怎么关注的。
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发表于 2024-12-4 11:15 | 显示全部楼层
其实咖啡这种东西,长期来看还是得看品质,大家会愿意为好的味道付出更多。
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发表于 2024-12-4 13:53 | 显示全部楼层
最近真的是什么都内卷呀,这是又开始要进行咖啡的竞争了呀
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