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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。+ B& @. o3 A( V, V
& n0 ?( d7 M F; j( E" o* `再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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6 x9 u% F( A7 ?) w5 N' Q那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?9 h' a! s( E/ ~$ m, r
' Q3 F8 x4 i+ B/ e说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。$ o" x/ x. `- p8 z' X( P' W- H
% c9 {! o+ x9 [# c最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。: ]3 e3 H$ G, B
4 A( Q1 C- q4 o8 M9 q6 e# Q“轻”是毛铺交出的答案
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! i6 i ?' C9 { g5 S( {你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。. B. U$ K7 @' O; D' q
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。- p- b7 J* Z o+ G8 J. ]' q* ]
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父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
& H4 A& M$ F* I儿子说啥,他就陪着干啥。
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/ | z) D4 q' H$ l$ \一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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/ h0 {: r- G6 @" _8 Z这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。* ~0 A8 W/ W) e2 i9 W, J* |
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线下活动也主打一个“轻松”
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, p% v, n+ D! T) A/ v2 H0 G0 E' t毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。 Z7 c! k: M: b) X; P( r( w( e
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。0 G6 B5 w1 }( c; F9 q* p
. o' r3 r6 j G- F- E刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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+ [( z& N) u. o. D3 |: |它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。( |$ }$ A0 _7 X1 P+ g! J
! M' c! R4 U( z% \( d: _0 v毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。& t2 @0 l1 u, M
d5 p+ D4 i A1 K& X7 K毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:1 \! _) C S( m; i; x
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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" x* B; {% u2 Z% E- o* ?; @现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。# ~6 E6 Y# O2 C [* c( ?# l
4 H7 C& g0 P( ~2 b! K# M7 f) L毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板$ W) p4 j( m6 [& c+ L
1 p, | H9 D/ X) g8 D2 Q- W9 a1 c毛铺这次等于给白酒行业打了个样:: ^ g3 k7 X( D
& j' B& Q$ k$ Q1 m7 [9 M7 Z$ p+ m1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智7 R, N; z' p7 W. k/ S
( J# h+ ?3 G/ ~% [融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:/ {7 F2 X; B Y/ X5 A
负担小、醒酒快。0 Q# ?+ Y& Y% L
7 m- X8 y4 O- A+ c* N' x- I把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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9 ~4 v" L8 N) f! K4 k2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来! r# M1 t# E n" }( r1 E( x( m' @
0 g0 {6 `1 a% i( T+ ]- t) S; o3 U) _3 G渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:& }2 f+ v- @7 y8 n% T' w- P6 o
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。
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3. 重塑饮酒场景+ ~; v* ^6 H# s( p7 S
, E( p1 Y# y. ?# v+ Y" }' j不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。8 H4 C$ U6 D0 x: n# ~
: L6 E S! b6 r m" x( x西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。6 t% W6 U- R' N# [' O6 C
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。/ Z, m8 n9 E4 s% g0 D" h
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真正的韧性,是“轻拿轻放”5 }$ z2 l' f0 V* x
~1 D+ X2 g+ ]$ P4 L; f9 v2 k毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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y, v1 W! J7 i# L! }不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。; B3 J: e, A- s6 b s% O) T
, l6 O/ X4 T" h8 g1 X它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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, T8 [) B" Y% y最打动人的一句话就是短剧最后那句: _3 d* t3 a1 o9 K# b
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“困难,你来吧,我先干为敬!”
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举杯万事轻,慢慢来,无需着急。" S% F7 z2 \* j1 s$ ?
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