从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

资讯版

谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
: Q: q$ Y1 w! T如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
3 A" a! n* L; e3 d+ |7 S6 Z( q$ Z+ D: {他开的“唐家老院子”和“朗园”，
9 C" m" c' M+ o4 h一个是地道川菜的天花板，
* D: o7 k0 B- ]3 O. R% z" [1 f一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
% N" l  z. z$ w6 A& b出门排场不小，风光无限。

4 B( `8 h, w* D; a7 M但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
  j# M% r$ |+ e7 Q看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
8 r0 y* H2 e* w没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
, O( i1 I* \* n9 b2 B( _
房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
! V; c4 ~, i# a) Y( {“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
" n# M5 i  i; d# y) ~" J* `想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

2017年，他彻底放下所谓的面子。
+ q1 C+ _' B9 o# ^4 F9 |6 Y“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
1 h& ]6 P0 l5 o+ j6 S. p" O慢慢地，网友知道了他的故事，
  ^& D: u5 I9 G视频火了，媒体也开始报道。
# E7 d7 Y% p. s  D/ I泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。
7 d( o4 b' t0 i  w
& U' j6 n* N/ }) J5 ]' c" N1 ]“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
" Z$ _. a9 W$ g$ U& g3 K8 s唐健说得很平静。

, E  V' {# z  q$ Z1 ~靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
2 V) N3 e6 A' A, D5 K“你都赚这么多了，咋还不还债？”
" n  }( J6 o5 b5 K( G  W' P7 L唐健苦笑：“我有委屈。”
! q7 f+ h% H) ^/ N. Q
' Z8 O& h, m3 A% J- t他说，去年公司利润有900万，
8 E9 X9 B8 [8 m/ G$ _可如果一点点还，
这辈子都还不完。
( s2 P. X$ W+ p  l“我现在是在筑底，
2 ~- I3 F' R7 ]得把品牌价值、产品价值做上去。
+ I% j( m" G( ], M$ O( ?等公司做大了，再一次性清债。”

这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
  M2 x( U/ z2 O8 W9 E9 K+ F& V那一天，他希望能让
漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

! H; i$ s. `1 a! I$ i

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。