从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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5 y4 G, p# K, w20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
3 q3 ~+ y2 G9 W1 u1 O他开的“唐家老院子”和“朗园”，
: p# D# A1 I$ R" O9 P9 ?6 m' k一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
9 K9 O1 n$ r8 I) T( Q% e鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。

但风光久了，人容易飘。
0 s( x! o& P# ^唐健觉得餐饮赚钱太慢，
4 d8 ]$ Q  [1 e5 e- X5 y1 m4 o看别人投资种树来钱快，
8 C9 X- H! b* i4 a$ v% C( S  n心一热，直接跨界干了。
% a+ n. R1 f" `+ g: ?9 }: E' J没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。

3 a: i% K6 ^) b% Q房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
- E" v$ }2 [$ ?! ?“最难的时候，车快没油，
! [1 L( r- s2 G- f我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
/ b: A3 T1 h. p& _4 _0 Z2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
- B$ {# j  T3 }3 S“还是得面对，不能逃。”
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2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
; C2 h& i& P7 L* N9 D泼天的流量来了，
9 P, D7 s6 w4 T* x/ t' M想加盟的成百上千。

“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。

靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”
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他说，去年公司利润有900万，
5 g- H$ c0 I1 X) P, A8 a可如果一点点还，
" @9 u( L  T% [, j这辈子都还不完。
3 P/ \- w4 C. x“我现在是在筑底，
* }# X5 e9 [. A- p9 X8 b- J得把品牌价值、产品价值做上去。
- q! |4 N  y! D# {3 @, {# p等公司做大了，再一次性清债。”

这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
" i3 K' G- }! P7 f那一天，他希望能让
1 b0 Y( L8 Y& [  ~$ I' w2 @漂在外头的两个儿子回青岛，
8 Q4 J+ D  }8 t% I) a3 G一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。