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8月29日,美团旗下的快乐猴首店——杭州大关路店正式开门迎客。到现在差不多十来天,店里已经进入正常营业阶段。
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2 w6 J4 b0 l9 h7 x开业当天的表现挺不错,生意火爆。据业内人士透露,首日销售额冲破了40万,比原本预计的30万高出不少。不过《商业观察家》向美团求证时,对方说“这个数字不太准”,意思可能是40万还低估了。- M6 [$ r( H: R0 o0 u0 r) l( t
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紧接着,快乐猴在杭州湖墅南路的美达丽阳二店也已经在小程序上线,预计9月开业。
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行业怎么看?
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6 _1 d/ j H: }过去十天,杭州本地不少零售、商超、便利店的人都去店里“取经”了。《商业观察家》也收集了一圈他们的反馈。0 q& b* A) b( Z% q& W+ w1 ]3 @
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总体来说,开业第一家店的声势确实不小,但行业里的人普遍觉得:亮点不够突出。
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( a# A0 P0 C7 ]2 |0 o+ a1 \ Z% q" B有超市从业者直言,放在硬折扣社区超市赛道里,快乐猴不算差,但也没什么特别亮眼的地方。做便利店的人就更直接了,说感觉未来挺难走下去。+ R: q/ Z2 Z% |) [- M4 h: D
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一句话总结:! u& l! B: _# `7 v
“没有再去一次的理由,这才是最大的问题。”, s3 q* {- K+ {( y y5 n6 e
1 h% h1 P- j8 V1 r8 D, x9 Y' y1 p从整体业态来看,快乐猴像是“照抄”了奥乐齐、盒马NB等硬折扣模式,该有的东西都搬了过来,但差异化不足。& |6 ?; `6 P- y4 j+ Y( M: K8 ]7 o
$ B& O: Z' c& y2 @, r两大短板:自有品牌 & 到家业务
! U$ U/ s; _7 Z# n+ ~9 e' y# }1 I9 {1. 自有品牌还没打出来
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7 V6 m9 F5 k4 {硬折扣超市的核心竞争力,其实就是自有品牌。SKU少(一般就一千多种),就更得靠自有品牌来拉开差距,不然很容易被模仿。. M$ q ~! [' _! G
+ b4 N6 U6 m# ]. A7 m6 K" ?4 a目前行业的老大奥乐齐,自有品牌占比高达90%,而快乐猴首店大概只有四分之一,差距还是蛮大。# P: \- W2 Z; O) o: q) y
' n% O' k! ?( p1 E) @/ V; @2 C除了占比之外,业内评价自有品牌还得看四个维度:
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占比够不够高/ }( H9 e: i2 P) i$ ^8 p
- f( d1 A+ G5 K# y有没有层次感(高、中、低价位覆盖不同人群)
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性价比是不是硬; s5 G2 {/ e* A& Y9 s+ _+ J
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稳定性强不强5 T/ e6 k- O* \4 m
2 E; }, B# {+ g# }( v0 q! N1 S1 _在快乐猴首店里,这四点都还没完全体现出来。早期一些自有品牌商品价格确实有优势,但要等到开出十几家、规模化之后,能不能保持便宜,才是真功夫。( d! _; `+ _+ V l( q8 t
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2. 到家业务还没展开
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大家对快乐猴的另一大期待,是美团把自己的即时零售体系嫁接过来,让超市+配送结合出新玩法。# P2 O' ]# d/ s& s" P4 H/ N
6 F0 I2 _5 f! T0 [% |但从首店来看,还没怎么发力到家业务,主要还是聚焦到店。原因也好理解:硬折扣讲的是“极致便宜”,要做即时配送,还得加上骑手成本,利润空间就更紧张了。, @6 l; l# B1 |( n
! n4 f' m5 |6 _2 H要想把到家做好,必须靠高比例的自有品牌去撑毛利,否则很难覆盖最后一公里的配送费用。奥乐齐线上订单能占到三分之一,就是因为它的自有品牌够硬;而盒马NB一直不太推到家,就是因为性价比和SKU都不足以支撑。
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