找回密码
 立即注册
IS公司
德信
通宝
USDT娱乐城
A
申博亚洲
优赢国际
银行
金沙
B
腾博会
入驻海燕
C级广告商
查看: 2045|回复: 2

[资讯] 永辉超市“拜师”胖东来:北京首店开业吸引人潮,却未能完美复制

[复制链接]

420

主题

31

回帖

869

金币

版主

积分
2717

老会员版主勋章

发表于 2024-10-21 10:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
上周六,北京地铁六号线的潮水似乎涌向了一个新“打卡点”:永辉超市。永辉经过29天的改造,以“学习胖东来”为主题重新亮相,地点就在金安桥地铁站附近的喜隆多购物中心。
6 X# E' B4 ^( h9 Y% S+ a# a$ \4 r$ r* `# z# W' A) x- h' L
这次开业吸引了不少好奇的顾客。超市开门前不到8点,就已经有几十人排起了队,很多是大爷大妈,带着小推车等着进门。工作人员还贴心地给排队的人发热水和小板凳,让大家在北京寒冷的清晨里稍微暖和些。
* d  ^2 f5 E1 e* S
' R; }) D5 C5 l3 v9 b1 a8 T不过,现场的拥挤却让部分顾客有点不满。停车场方向来的顾客自发排起了另一条队伍,但刚开始时并没有被引导进超市,导致一些人开始抱怨。永辉工作人员后来调整了入口,但这段时间的混乱也让不少人失去耐心,最终空手离开。
; X* B9 S; Q/ v" O; S( o: }5 ]2 V9 m6 {+ I
今年5月,永辉集团的董事长张轩松亲自飞到河南许昌,向胖东来的创始人于东来“拜师学艺”,这才开始了对门店的调整。如今,永辉已经有11家门店进行了类似改造,北京这家喜隆多永辉也是其中之一。
6 p9 _# C" H9 @. R7 V! i" S( ]9 Y$ `' Z( i, P: [
虽然经过29天的改造,喜隆多永辉在服务和购物体验上确实有所提升,但很多细节还没完全“学到位”。比如超市的新人员工还不够熟练,时常需要顾客多一些耐心。而有些服务细节,比如工作人员特意展示产品、帮忙核对价格,还真有几分“胖东来的味道”。
  P9 d, [2 z) d* ]) h
! A: R6 u. Q/ w& f住在附近的老客户陈悦觉得超市现在“更好逛了”。以前没啥吸引人的东西,现在进门就能看到榴莲千层、网红糕点等新货。超市也下架了大部分老产品,新增了不少进口零食和饮料,还有一些美妆品牌进驻,感觉有点像“精品超市”。
/ y1 {( _$ s2 x8 [3 i
  G2 F5 t( Y6 ]  @9 l但说到底,永辉和胖东来还是有差距。即便是在这家受胖东来影响很深的永辉超市里,要找到胖东来的产品也得花些功夫。不少胖东来的爆款产品被放在了不起眼的角落,甚至和永辉自营产品放在一起,让人一不小心就会搞混。
# S$ m* g4 y/ u# p- E  O2 c% I9 A; y# h. _" B
永辉曾经是零售业的明星,但最近几年日子并不好过。从2020年起,它接连亏损了三年,累积亏损超80亿元。为了“翻身”,永辉尝试了多种新模式,但效果一直不理想。今年,永辉决定向胖东来取经,希望通过“调改”带来业绩增长。1 |1 B4 @+ o/ |2 u( t5 \* Z
4 ]3 P/ R$ r* @2 ]- t' r
目前来看,这样的调整确实带来了单店销售额的提升,但能不能复制到更多门店、甚至全国范围,仍是个未知数。学习胖东来只能走到这一步,永辉最终能否走出困境,或许还是得找到自己的路。
2 q) M. o5 V8 g# |% T( p* g+ U( D; R& ~8 l( Y( }5 C; r7 v" H8 G

3 t' n- v% i+ [/ y- l% [3 ]$ l
* @  z$ k% k' R4 m
% s& K% Q4 o' ?% P* a
回复

使用道具 举报

141

主题

6951

回帖

4952

金币

金牌会员

积分
21359

老会员

发表于 2024-10-21 10:35 | 显示全部楼层
对于这个超市,真的是没有什么感觉,也就是当个新闻看看而已的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

1286

回帖

2333

金币

铜牌用户

积分
6909

老会员

发表于 2024-10-21 10:54 | 显示全部楼层
学胖东来有点成效,但毕竟不是一蹴而就的事。希望他们能尽快磨合,服务水平能再提升,这样大家就能舒舒服服地购物了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|海燕策略论坛

快速回复 返回顶部 返回列表