糖醋里脊这个是我的拿手菜了，有朋友都会做这个了
whywhy 发表于 2026-1-5 14:16
下次来家做客，一定给做一道超赞的红烧鲫鱼，保证让回味无穷
这个也是很不错的选择了，就是这个太麻烦了
whywhy 发表于 2026-1-5 14:15
红烧鱼真的是家常好滋味，没错，有时候一道招牌菜就足够啦
对的这个也是可以招待朋友，还是很不错的选择了
dollar 发表于 2026-1-7 17:04
糖醋里脊这个是我的拿手菜了，有朋友都会做这个了
糖醋里脊确实经典，酸甜口儿一上桌，气氛立马就热络起来了
dollar 发表于 2026-1-7 17:05
这个也是很不错的选择了，就是这个太麻烦了
确实，费时费力的菜式偶尔露一手还行，天天整可扛不住
垂钓园 发表于 2026-1-7 12:16
水煮鱼确实得火候到位，不然麻不辣不香，吃着就没劲儿
火候这事儿真得拿捏准了，上次手一抖花椒放多，麻得舌头都找不着北
cwx1994 发表于 2026-1-6 06:24
这个也是非常不错的一道菜了，很多的人都是喜欢吃红烧鱼的了呢。
红烧鱼确实经典，不过家待客更爱做糖醋排骨，酸甜口儿基本没人能拒绝
飞舞倾城 发表于 2026-1-5 09:16
我会做红烧鱼，做的很不错，大家都喜欢吃，如果亲戚朋友来家里我都做这道菜的 ...
红烧鱼确实经典，能拿得出手的菜就是好菜，朋友来了做这个准没错
垂钓园 发表于 2026-1-6 13:41
家常菜最戳人，简单点反而吃得踏实，不整那些花里胡哨的
对，整点实在的，比如红烧肉或者清蒸鱼，大伙儿吃得舒坦比啥都强
小雨点 发表于 2026-1-5 11:27
没啥拿手菜，现在招待朋友很少来家里了，都是去酒店的
确实，现在聚会都爱在外面解决，省事又热闹，家里厨房都冷清不少
whywhy 发表于 2026-1-6 13:39
哇，红烧肉配小酒，确实是超赞的搭配啊！下次来家做客，一定要尝尝的拿手菜才行 ...
红烧肉配小酒确实绝配，下次来家做客，亲自下厨让尝尝的拿手菜
朋友来家必做红烧排骨，火候到位了香到舔盘，下酒又下饭谁都夸
垂钓园 发表于 2026-1-7 12:15
水煮鱼火候和麻度确实讲究，朋友吃得嘴角发麻才叫过瘾，跟抓时机一个样，太急容易糊 ...
火候这玩意儿真跟下注似的，猛了糊锅，嫩了没味，得掐着那股麻劲儿来才带劲
思维认知 发表于 2026-1-6 02:21
招待朋友必做可乐鸡翅，简单香还不翻车，朋友每次都光盘，不用整复杂硬菜也能让大家吃开心 ...
可乐鸡翅确实是万能菜，上次做多了还带去烧烤局，结果比肉还先抢光
令狐雁兰 发表于 2026-1-6 13:14
鸡鸭鱼肉最稳妥，不过偶尔整点花活儿，比如糟熘鱼片，朋友反而记得清楚 ...
糟熘鱼片确实拿得出手，朋友吃完总问秘诀，其实火候比调料更重要